Kijan ou ta dwe ajiste envantè tas ou a pou chanjman meni sezonye yo?

Ou gen bwat tas ete ki pa itilize nan sezon fredi, epi kouri soti nan tas cho pandan yon menen frèt. Sa a fatra ak lavant pèdi fè mal biznis ou.

Planifye envantè ou a ki baze sou demann sezon an. Kòmande plis tas miray 12oz ak 16oz doub-pou sezon fredi ak plis tas frèt 16-24oz pou ete. Aliman ak founisè ou 8-12 semèn davans.

Mwen te wè anpil kliyan pèdi lajan paske yo trete chak mwa menm jan. Yo kòmande menm kantite menm tas yo, mwa apre mwa. Sa a se yon gwo erè. Meni yon kafe a pa estatik; li chanje ak sezon yo. Envantè tas ou a dwe chanje avèk li. Yon chanjman senp nan pwosesis planifikasyon ou a ka vire tas soti nan yon pwoblèm ki koute chè nan yon avantaj estratejik. Li kòmanse ak panse davans. Ann dekonpoze egzakteman ki jan ou ta dwe planifye pou chak sezon ak evènman espesyal.

Ki jan ou prepare envantè tas ou a pou prese sezon fredi a?

Yon toudenkou frèt devan frape, ak kliyan yo kòmande latte ak chokola cho. Ou reyalize ou pa gen ase gwo tas cho epi ou oblije vire do kliyan yo.

Ogmante rezèv ou a nan tas cho 12oz ak 16oz doub-nan omwen 8 a 12 semèn anvan sezon fredi. Sa a asire ou ka satisfè demann ki pi wo pou bwason cho.

Lè tan an vin frèt, moun vle pi gwo, pi cho bwason. Lavant tas 8oz ou yo ta ka rete plat, men demann pou bwason cho 12oz ak 16oz tankou lat pral monte. Sa vle di ou bezwen bon tas yo pare. Pou bwason cho, izolasyon se kle. Ou ka itilize swadoub-mi gode chooswa yon sèl-godèt miray akizolasyon manch yo. Double -godèt miray se rekòmandasyon mwen paske yo ofri yon santiman plis prim ak pi bon izolasyon san pati siplemantè. Materyèl la enpòtan tou. Yon kouch PLA-aliyen oswa nouvo ki baze sou dlo-ap travay parfe anba gwo chalè. Pati ki pi kritik la se distribisyon. Li pran tan pou pwodwi ak bato dè milye de tas. Ou bezwen mete lòd sezon fredi ou 8-12 semèn anvan sezon pik la kòmanse. Pou egzanp, si prese sezon fredi ou a kòmanse nan Novanm nan, ou ta dwe finalize lòd ou a nan mwa Out. Yon bon règ se ogmante envantè tas cho 12oz ak 16oz ou pa apeprè 20% sou liy debaz ou a.

Èske w pare pou demann ete a pou bwason glase?

Se premye jou cho nan ete a, epi tout moun vle yon kafe glase. Tas ou yo ap swe, febli, ak kliyan yo ap plenyen sou fwit ak kondansasyon.

Pou ete, stock moute sou 16oz, 20oz, ak 24oz tas frèt. Kòmande tas ki fèt pou reziste kont kondansasyon, tankou tas papye doub-kouvwi, apeprè 8 a 10 semèn anvan ete.

Bwason glase prezante yon defi totalman diferan: kondansasyon. Lè bwason frèt rankontre lè cho, dlo fòme sou deyò gode a. Si gode a pa fèt pou sa, papye a ap vin mouye ak fèb. Se poutèt sa ou pa ka itilize tas cho estanda pou bwason glase. Ou bezwen yon tas frèt dedye. Sa yo tas yo souvandoub-kouvwi, sa vle di yo gen yon pawa ki enpèmeyab sou tou de anndan an ak deyò pou pwoteje kont fwit ak kondansasyon. Pou bwason tankou fwete oswa te jarèt kote kliyan vle wè pwodwi a, tas plastik PET klè yo tou yon opsyon popilè. Remake gwosè yo tou pi gwo. Bwason glase yo bezwen plis volim pou konte pou glas . 16oz, 20oz, e menm tas 24oz vin trè popilè. Menm jan ak sezon fredi, planifikasyon se tout bagay. Ou ta dwe pase lòd ete ou 8-10 semèn anvan peryòd pik lavant ou a kòmanse. Anjeneral mwen konseye kliyan yo ogmante envantè tas frèt yo pa 25% soti nan Me jiska Out.

Ki jan ou planifye tas pou pwomosyon jou ferye oswa nouvo lanse bwason?

Ekip maketing ou a te lanse yon bèl kanpay jou ferye. Men, tas koutim yo pa t 'rive alè, ak pwomosyon an antye santi l tankou yon echèk masiv.

Pou kanpay espesyal, ou dwe travay ak maketing byen lwen davans. Kòmande koutim-tad enprime ak Pwodwi pou Telefòn matche omwen 12 a 16 semèn anvan dat lansman an.

Sa a se erè ki pi komen ak douloure mwen wè. Yon lide maketing briyan konplètman depafini pa lojistik pòv yo. Tas ki enprime koutim-pran plis tan pou pwodui ke tas estanda. Gen etap siplemantè: finalize konsepsyon an, jwenn li apwouve, kreye nouvo plak enprime, ak pwograme yon kouri espesifik sou liy pwodiksyon an. Sa a tout ajoute tan. Tan an plon pou yon kouri koutim se tipikman 12 a 16 semèn. Ou dwe kowòdone byen ak ekip maketing ou a. Moman yo gen yon lide pou yon bwè jou ferye oswa yon òf -tan limite, ou bezwen patisipe nan reyinyon sa a. Poze yo de kesyon: "Ki gwosè bwè a pral genyen?" ak "Ki lè ou bezwen tas yo nan men yo?" Lè sa a, travay bak apati dat sa a. Sonje reflechi sou tout pake a. Èske ou bezwen manch koutim-enprime? Kouvèti espesyal? Ajitè matche? Kòmande tout bagay an menm tan pou asire ke li tout rive ansanm, byen anvan dat lansman kanpay ou a.

Ki jan ou ka travay ak founisè ou a pou evite stockouts ak overstocking?

Ou toujou ap kouri soti nan gwosè tas ki pi popilè ou yo. Oswa, ou kole ak palèt tas ou pa ka vann. Depo ou a se yon dezòd ak lajan kach mare.

Trete founisè ou tankou yon patnè. Pataje prévisions lavant ou yo ak kalandriye pwomosyonèl avèk yo bonè e souvan. Sa a pèmèt yo ede w jere envantè ou efektivman.

Anpil biznis wè founisè yo kòm jis yon non sou yon fakti. Sa a se yon erè. Founisè ou a ka pi gwo avantaj ou nan jere envantè. Mwen travay ak kliyan mwen yo kòm yon patnè. Lè yo pataje plan yo avè m, mwen ka ede yo reyisi. Bay founisè ou a yon kopi kalandriye maketing ou pou pwochen 6 a 12 mwa yo. Sèvi ak done lavant sot pase ou yo pou kreye yon senp prévision de sa ou espere bezwen. Lè sa a, pwograme yon apèl chak trimès pou revize ak ajiste plan sa a. Yon bon founisè pral sèvi ak enfòmasyon sa a pou rezève tan pwodiksyon pou ou. Sa vle di ke menm pandan sezon okipe, lòd ou yo pral yon priyorite. Ou kapab tou negosye kondisyon ki pi fleksib nan kontra ou, ki pèmèt ou ogmante oswa diminye kantite lòd ak kèk avi. Patenarya sa a vin reyaktif, kòmande estrès nan yon pwosesis kalm, aktif.

Sezon / Evènman	Tas cho (12oz/16oz)	Tas frèt (16oz/20oz/24oz)	Kous kanpay Custom	Tan plon
Winter Peak	+20%	Nivo estanda	Jou ferye tematik manch	8-12 semèn
Somè pandan ete	Nivo estanda	+25%	Pandan ete tematik tas	8-10 semèn
Lansman Kanpay	Ajiste jan sa nesesè	Ajiste jan sa nesesè	Kous Enpresyon Custom	12-16 semèn
Plan Founisè	Ajiste pa previzyon	Ajiste pa previzyon	Aliman ak maketing	Chak trimès

Konklizyon

Planifikasyon aktif sezonye sispann fatra ak ekonomize lajan. Travay ak founisè ou a kòm yon patnè pou asire ou toujou gen bon gode a pou bon sezon an.