Ki jan ou chwazi bon gwosè veso Deli?

Chwazi gwosè veso ki mal la gaspiye lajan ak fristre kliyan yo. Èske pòsyon ou yo enkonsistan? Èske manje koule pandan livrezon?

Chwazi gwosè veso chari selon meni ou a: 8oz pou sòs, 12oz pou ti kote, 16oz pou yon soup estanda, ak 32oz pou gwo salad oswa pòsyon fanmi-. Sa a asire konsistans ak anpeche fatra.

Mwen te travay ak restoran inonbrabl ak sèvis manje pou plis pase 20 ane. Yon bagay toujou vre: bon veso a enpòtan menm jan ak manje ki anndan an. Li afekte pwofi ou, satisfaksyon kliyan, e menm jan yo wè mak ou a. Ann kraze gwosè ki pi komen pou ou ka chwazi ak konfyans.

Ki gwosè veso tipik Deli pou manje?

Ou bezwen resipyan, men kantite opsyon se akablan. Achte gwosè mal yo mennen nan gaspiye envantè ak pòsyon ki pa apwopriye pou manje ou.

Gwosè veso ki pi komen yo se 8oz, 12oz, 16oz, ak 32oz. Chak gwosè fèt pou yon objektif espesifik, soti nan ti sòs (8oz) rive nan gwo fanmi-style repa (32oz), fè kontwòl pòsyon senp.

Mwen sonje yon kliyan ki te dirije yon ti charcuterie. Li t ap achte yon veso diferan pou chak atik nan meni l 'yo. Chanm depo l 'te yon dezòd, ak depans li yo te wo. Mwen te montre l 'ki jan jis kat gwosè estanda ka okipe 95% nan bezwen li yo. Li senplifye tout bagay pou anplwaye li yo ak sove l 'yon anpil lajan. Gwosè sa yo popilè pou yon rezon-yo ekstrèmman versatile epi yo kouvri prèske tout aplikasyon sèvis manje. Anjeneral yo fèt ak polypropylène (PP), ki bon paske li an sekirite pou mikwo ond-e li travay pou tou de manje cho ak manje frèt.

Yon dekonpozisyon nan gwosè estanda

Gwosè	Volim (apeprè)	Pi bon pou
8 ons	240 ml	Sòs, tranpe, pansman, ti kote tankou salad chou.
12 oz	355 ml	Yon ti tas soup, salad bò endividyèl, hummus.
16 oz	470 ml	Yon pòsyon estanda nan soup, tchili, bouyon, pi gwo kote.
32 oz	950 ml	Gwo salad "-ale", manje-famiy, atik esansyèl.

Ki enpòtans kouvèti pou veso Deli?

Yon veso se jis yon bòl san yon bon kouvèti. Devèsman ak koule pandan transpò ka ruine repitasyon yon kliyan ak repitasyon mak ou a.

Yon gwo kouvèti esansyèl. Li anpeche debòdman, kenbe manje fre, epi li bay yon sele ki an sekirite. Anpil liy veso Deli itilize yon gwosè kouvèti ki adapte plizyè baz veso, ki se yon gwo benefis pou jere envantè.

Pi gwo plent nan livrezon manje se flit. Yon fwa mwen te ede yon biznis soup ki te resevwa plizyè douzèn revizyon negatif paske kouvèti yo ta pete nan sak livrezon an. Pwoblèm lan se pa veso a; se te yon kouvèti move-bon kalite ki pa t kreye yon sele byen sere. Nou chanje yo nan yon veso ki gen yon kouvèti ki solid, ki kase-, epi plent yo sispann prèske lannwit lan. Senp chanjman sa a te sove repitasyon yo.

Karakteristik kle kouvèti ou bezwen

Konpatibilite kouvèti:Sa a se yon jwèt-chanje pou biznis yo. Chèche yon liy pwodwi kote yon sèl dyamèt kouvèti adapte plizyè gwosè baz. Pou egzanp, li trè komen pou resipyan 8oz, 12oz, 16oz, ak 32oz pou tout sèvi ak menm kouvèti egzak la. Sa a drastikman senplifye kòmann-nan epi redwi espas depo ki nesesè pou founiti yo. Li fè lavi a vin pi fasil pou yon anplwaye kwizin okipe.

Sekirite sele:Travay prensipal la nan kouvèti a se kreye yon sele ki byen fèmen ak koule -. Pifò resipyan charcuterie yo sèvi ak yon konsepsyon snap-. Ou ta dwe tande epi santi yon satisfezan "klike" lè li fèmen. Sa a anpeche debòdman sal epi tou li ede kenbe tanperati ak fraîcheur manje a pou pi lontan.

Èske ou ta dwe chwazi kontenè Deli ki klè oswa opak?

Ou bezwen pake manje ou, men ou ta dwe montre li? Chwazi move style la ka kache bèl pwodwi ou oswa pa pwoteje li byen.

Chwazi resipyan ki klè pou montre manje fre, vizyèlman atire tankou salad, paske sa ogmante lavant yo. Kontenè ki opak yo pi bon pou pwoteje atik ki sansib ki limyè-oswa lè aparans manje a mwens enpòtan pase mak ki sou pake a.

Mwen toujou di, "moun manje ak je yo anvan." Yon kliyan preparasyon repa mwen te wè yon gwo ogmantasyon nan lavant, anviwon 20%, jis pa chanje soti nan opak resipyan klè pou bòl grenn jaden vibran yo. Kliyan yo te kapab wè engredyan yo fre, epi li te bati konfyans imedya. Sepandan, klè se pa toujou pi bon chwa a. Kontenè opak yo gen plas yo, espesyalman nan pwoteje sèten manje oswa lè ou vle logo ou ak mak yo dwe konsantre prensipal la olye ke manje a andedan.

Fè bon chwa

Kalite Veso	Avantaj prensipal	Pi bon ka itilize
Klè (transparan)	Vizibilite.Kliyan yo ka wè bon jan kalite a ak fraîcheur nan manje a.	Salad kolore, desè kouch, asyèt pasta, pwan -e-atik kote aparans kondwi lavant yo.
Opak	Pwoteksyon.Pwoteje manje kont limyè UV, ki ka degrade bon jan kalite.	Manje ki lejè-sansib, soup ki cho anpil (kote aparans la mwens enpòtan), oswa lè ou vle anbalaj mak ou a parèt pi plis pase sa ki ladan l.

Ki pi bon gwosè pou soup, salad, ak sòs?

Ou gen yon meni divès men espas depo limite. Ki jan ou ka sèvi pòsyon pafè nan tout bagay san yo pa achte yon douzèn diferan kalite veso?

Sèvi ak resipyan 8oz pou tout sòs ou yo ak ti kote yo. 16oz la se estanda endistri a pou yon repa-soup gwosè, pandan y ap 32oz la se pafè pou yon sòs salad gwo kou prensipal. Estrateji sa a kouvri pifò atik meni yo avèk efikasite.

Ann pran pratik. Matche veso a ak atik manje a se kle pou efikasite ak satisfaksyon kliyan. Objektif la se fè pòsyon an parèt jenere san yo pa gaspiye manje oswa lajan. Mwen te ede anpil kwizin mete kanpe estasyon anbalaj yo rapid ak efikas. Isit la se sistèm nan senp mwen rekòmande pou atik ki pi komen takeout, yon sistèm ki travay pou prèske tout moun.

Yon Gid Referans Rapid-

Pou soup ak bouyon:Veso a 12oz se gwo pou yon pòsyon bò oswa yon ti "tas" soup. Pou yon bòl soup, tchili oswa bouyon ki menm gwosè ak repa, la16oz se chwa ki ale-pou prèske tout restoran mwen te travay avèk yo. Si ou ofri pòsyon fanmi-pou ale, veso 32oz la ap travay pafètman pou sa.

Pou Salad:Yon veso 8oz oswa 12oz apwopriye pou yon ti sòs salad bò. Men, pou yon sòs salad kou prensipal, espesyalman youn ak anpil toppings, ou bezwen plis plas. La32oz se gwosè ideyal lafè yon sòs salad gade plen ak fè apèl kont san yo pa kraze vèt yo delika.

Pou sòs, tranpe, ak kote:LaVeso 8oz se chanpyon ki pa diskiteisit la. Li se gwosè pafè a pou salsa, guacamole, pansman, hummus, oswa ti asyèt tankou coleslaw oswa pòmdetè kraze. Li bay yon pòsyon jenere san yo pa gaspiye.

Konklizyon

Chwazi bon gwosè veso charcuterie senplifye operasyon ou yo, kontwole depans yo, epi kenbe kliyan yo kontan. Kòmanse ak gwosè estanda sa yo pou konstwi yon sistèm anbalaj versatile ak efikas.